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腌五花肉时,不能只会放盐,加上这“2味料”,吃起来入味还好吃

作者:零点小编 2019-01-24 06:54:01

腌五花肉时,不能只会放盐,加上这“2味料”,吃起来入味还好吃...

腌五花肉时,不能只会放盐,加上这“2味料”,吃起来入味还好吃

现在也是快要到过年的时候了,所以很多人也是在家里面开始准备年货,可以说很多的地方的年货还是非常的不一样,但是可以说的就是这样的一种食物在日常的生活当中还是非常的重要的一种食物。那就是腊肉。并且现在这样的一段时间可以说也是很多的腊肉开始制作的时间,相信还是有不少的人非常的喜欢吃这样的一种食物,毕竟当中的肉质口感还是非常的不错的一种食物,所以受到了很多人的的喜欢。腌五花肉时,不能只会放盐,加上这“2味料”,吃起来入味还好吃。

不过想要将腊肉腌制的非常的好吃的话,光选择什么肉不是最重要的一种事情,还有一种事情也是非常的重要,那就是腌制的调味料还是非常的重要的一种东西,毕竟要将腊肉的口感和味道变得非常的好的话,这样的一种东西是最终的东西。其实想要腊肉腌制的比较的好吃的话,用五花肉开始进行腌制就是非常不错的一种选择,这样的一种肉是肥瘦相间的,所以吃起来的口感和味道相对来说也是非常的不错的一种食物。现在小编要说的两种非常的重要的调味料。

第一种:白酒。白酒能够很好的增加五花肉的保质期,并且这样的一种调味料也是能够让最后的腊肉的味道变得非常的香,所以这样的一种调味料也是能够很好的将五花肉腌制的非常的好吃,并且白酒能很好的将五花肉上面的细菌杀死,这样的话也是能够很好的增加五花肉最后的保存时间,相对来说还是非常的不错的一种食物。

第二种:花椒。花椒能够很好的将五花肉上面的口感和味道变得非常的不错,并且花椒的气味是非常的香的一种调味料,可以说在腌制肉的时候加上花椒也是能够很好得将五花肉腌制的非常的好吃并且也是非常的入味的一种方法,受到了不少人的喜欢,要是条件允许的话可以将花椒和盐鲜进行炒制在开始腌五花肉,这样的话会更加的香和更加的入味。

所以在家里面盐五花肉的时候这样的两种调味料可以说是必不能够少的调味料,并且这样的调味料在很多的时候也是能够很好的进行保护腌肉,相对来说的保存时间就会长很多。并且腊肉腌制好之后炒起来吃的口感和味道都是非常的不错的一种选择。腌五花肉时,不能只会放盐,多加上这“2味料”,保存时间延长还好吃。

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